MÁS QUE COCINA ESPAÑOLA
MÁS QUE COCINA ESPAÑOLA
La Encina
Somos una propuesta gastronómica que reúne los sabores tradicionales de la cocina española para brindar a nuestros comensales una experiencia fusión que sobrepasa las recetas clásicas mediterráneas.
ambiente acogedor
Cada espacio de nuestro restaurante está diseñado para evocar la tradición de la gastronomía española. Tenemos espacios ideados para disfrutar la comida en todo su esplendor.
ambiente acogedor
Cada espacio de nuestro restaurante está diseñado para evocar la tradición de la gastronomía española. Tenemos espacios ideados para disfrutar la comida en todo su esplendor.
DE NUESTRO MENÚ
DE NUESTRO MENÚ
DEL MES
LA ENCINA se inspira en la cocina tradicional española y le da protagonismo al producto de alta calidad y a las técnicas muy cuidadas en las que también introduce algo de otras cocinas como la colombiana para sorprender a los asistentes. Aquí le compartimos los platos recomendados para este mes:
LANGOSTINOS AL AJILLO
$48Dorados y bañados en salsa de ajo y vino blanco.
CALDOSO DE LA CASA
$65Bisque de mariscos, camarón, calamar, langostinos, mejillones.
CARNOSO DE CERDO
$61Coditos de cerdo con 18 horas de cocción en sous vide y salsa de arándanos.
PATO A LA NARANJA
$66Pernil de pato con tado al horno bañado en salsa de naranja de la casa.
PALETERO DE CORDERO
$120Paletilla de cordero al horno aprox. 1 kl.
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO
$43Salmón curado en casa, mix de lechugas, Cherry en reducción de vinagre de frutas.
CALDERETA DE CORDERO
$52Estofado nocturno de cordero con vegetales.
CORVINA A LA BILBAÍNA
$48En salsa de ajo, vinagre y brandy.
PAMPLONA DE RES
$49Enrollado de lomo no y vegetales.
LANGOSTINOS ROMANA
$48Tempurizados en corte mariposa acompañados tártara y alioli de pimentón.
CONTACTO
Calle 69A N° 5-36 Bogotá, Colombia
contacto@restaurantelaencina.com.co
Te: 601 6957367
Cel: 310 3954039
Horario de servicio:
Lunes a Sábado: 12:00 pm – 10:00 pm
Festivos: 12:00 pm – 05:00 pm